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极彩娱乐手机板-原创丝瓜有什么药用价值和营养价值?

admin 2019-06-07 294人围观 ,发现0个评论
极彩娱乐手机板-原创丝瓜有什么药用价值和营养价值?

丝瓜,又叫天丝瓜、天络瓜、绵瓜、蛮瓜、天罗和布瓜等(咱们老家安庆称之为蛮瓜),为葫芦科植物丝瓜的新鲜果实,是人们餐桌上的常食蔬菜,原产于印度,大约在唐末宋初传入我国,在我国南北各地都遍及栽培。丝瓜产值高、质量好,既可作蔬菜食用,烹制成多种美味佳肴,又是很好的药材,其根、茎、叶、花、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维及种子等皆可供药用。

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传统中医以为,丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经;具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的成效;用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不劣等病症。明代李时珍的《本草纲月》谓丝瓜“煮食,除热利肠。去风化赛,凉血解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁。治大小便下血,痔漏崩中,黄积,疝痛卵肿,血气作痛,痈疽疮肿,痘疹胎毒极彩娱乐手机板-原创丝瓜有什么药用价值和营养价值?。《陆川本草》称丝瓜“生津止渴,解暑除烦。治热病口渴,身热烦躁”。现代中医以为,丝瓜性凉,具清热、凉血、生津、利尿、止咳、化痰之成效,合适胃肠炎热患者食用。凡口干鼻涸、口臭、牙龈肿胀、浓痰、小便发黄、便秘、痘疮等,多吃丝瓜均有必定效果。

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现代研讨标明,丝瓜所含的蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和维生素A、B族维生素、维生素C等都是很高的。其间,丝瓜所含的钙含量是一般蔬菜的两倍,蛋白质的含量比冬瓜、黄瓜高一至两倍。丝瓜所含的B族维生素和维生素 C,是活性很强的抗氧化物,能按捺体内黑色素的构成,不但能祛斑,还能推迟皮肤变老、用于抗坏血病及中老年人大脑健康。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有显着的防备效果,在丝瓜安排培养液中还能够提取到一种有很强抗过敏效果的物质泻根醇酸。此外,丝瓜还含有皂苷、、精氨酸、瓜氨酸、丝瓜苦味素、很多的黏液等成分,这些物质对机体的生理活动十分重要。

烹制丝瓜时要留意些什么?

(1)丝瓜汁水丰厚,宜现切现做,避免养分成分随汁水丢失。(2)丝瓜性寒滑,多食能滑肠,易致泄泻,因而不宜生吃。丝瓜可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。(3)烹煮丝瓜时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,避免影响丝瓜的清甜。(4)烹制丝瓜时应留意尽量坚持清淡,要少用油。

丝瓜的最适宜人群和不适宜人群是哪些?

(1)最适宜人群:月经不调者,身体疲倦、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女宜多吃丝瓜。 (2)不适宜人群:体虚内寒、腹泻者及孕妈妈不宜食用丝瓜。

总归,丝瓜物美价廉,养分丰厚,也有必定的药用价值,除了体虚内寒、腹泻者及孕妈妈不宜食用丝瓜,根本上属老少咸宜。

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