登陆

厨师长教你黄豆芽炒粉条做法,粉条不粘不沱块,越嚼越香

admin 2020-02-14 175人围观 ,发现0个评论

咱们好,我是散户福利社榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

今日为咱们共享一道家常菜“黄豆芽炒粉丝”的做法,“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于拔擢”,这是明朝诗人陈疑曾对黄豆芽的赞许诗句,由此可见早在几百年前,黄豆芽就现已风行全国了,黄豆在发芽过程中更多的养分元素被释放出来 ,更利于人体吸收,养分更远胜于黄豆。厨师长教你黄豆芽炒粉条做法,粉条不粘不沱块,越嚼越香而现在黄豆芽更有天然、健康、绿色食物的美称。下面就为咱们共享一下,家常怎么做出甘旨又健康的食物,喜爱的朋友快来学习一下吧。

【黄豆芽炒粉丝】

1.首要,咱们预备一下食材,粉条一小把放入盆中,参加适量的开水浸泡30分钟,黄豆芽适量,放入盘中备用。

大葱白一段斜刀切成马蹄片,生姜一块切成菱形片,干红辣椒几粒放在一同备用。

2.下面,咱们把泡软的粉条捞出控干水分放入盘中备用,一切食材预备好之后咱们开端烹饪。

3.锅中参加适量的清水,快要烧开的时分倒入黄豆芽,水烧开后焯水一分钟左右即可捞出,豆芽焯厨师长教你黄豆芽炒粉条做法,粉条不粘不沱块,越嚼越香水是为了快炒过程中生熟共同。

4.锅内烧油,油热今后,倒入葱姜干辣椒炒出香味,再放入5克豆瓣酱,翻炒出豆瓣酱的红油,倒入黄豆芽快速的翻炒,把豆瓣酱的色厨师长教你黄豆芽炒粉条做法,粉条不粘不沱块,越嚼越香泽炒匀。

5.然后咱们开端调味,放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克,白糖1克、老抽2克,调一下底色,翻炒化开调料后倒入粉条,快速的翻炒几下,把粉条打散避免糊底坨块。

6.放入了豆瓣酱,食盐的量要少一点,出锅的时分,参加一点辣椒红油翻匀,参加辣椒红油,菜肴色泽愈加的红亮。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

请关注微信公众号
微信二维码
不容错过
Powered By Z-BlogPHP